Café tostado de especialidad, Oaxaca - Sierra Mixteca

Nuestro café tostado de especialidad proviene de la Sierra Mixteca en Oaxaca y se tuesta en Ciudad de México cuidadosamente en lotes pequeños para resaltar su perfil balanceado y limpio. Un café versátil, pensado para quienes buscan calidad, origen y consistencia en cada taza.

Origen

Café de la Sierra Mixteca, Municipio de Tlaxiaco, Oaxaca.

Perfil de taza

Balanceado y limpio, con un sabor suave, equilibrado y notas sutiles de cacao, nueces, una elegante y dulce acidez que nos recuerda a las ciruelas.

Tueste

Tostado medio-obscuro para preservar frescura y carácter del café.

Variedad

100% arabica, Typica y Bourbon.

Proceso

Lavado

Altura

1,800 - 1950 metros sobre nivel del mar

Información adicional

Mezcla de micro lotes de la región de Yukuhiti en el municipio de Tlaxiaco, en el estado de Oaxaca.

Disponible también en nuestra sección de bebidas artesanales para tu negocio.